2022-08

今回はカヌレ（cannelé de Bordeaux）を作りました。牛乳、バター、薄力粉、卵をしっかりと混ぜ合わせていくだけで簡単に作れちゃいます。今回は入れていませんがバニラビーンズを入れてバニラに香りをしっかりと立たせてもいいですし、お好きな方はラム酒などのお酒を入れても美味しくなると思います！自分だけのアレンジも幅広くできると思います。あとは、溶かしたチョコレートやナッツなどを飾り付けても可愛くなると思います。ぜひ作る際の参考にしてもらえたら嬉しいです！

チョコレートの味がしっかりとする濃厚でそれでいてしっとりとしているチョコレートのパウンドケーキを作ってみました。全卵やチョコレートの温度など意識する場面はありますが基本的にはハンドミキサーで混ぜ合わせていくだけなのでとても簡単に作ることができます！抹茶や紅茶などに変えて自分だけのパウンドケーキを作ることもできますのでぜひチャレンジする際の参考にしてみてはいかがですか？

今回はチョコレートのクグロフを作りました。バターをクリーム状にしっかりと柔らかくできたらそこに材料を混ぜ合わせていくだけで作れちゃいます。今回はチョコレートでしたが抹茶や紅茶など自分だけのアレンジも幅広くできると思います。あとは、アーモンドなどのナッツなどを飾り付けしてもとても可愛いクグロフとなります！ぜひ作る際の参考にしてもらえたら嬉しいです！