2022-07

ほろ苦いキャラメルとチョコレートがとても合う本格的なケーキとなっています。三日月型でとても可愛いケーキですが下の肥えた皆様も満足できる仕様となっています。チョコレート細工などの飾りも色々とアレンジして自分だけのアントルメを作ってみてはいかがですか？ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

サクサク、ホロホロでとってもおいしいブールドネージュ（スノーボール）が材料を混ぜて丸めて焼くだけでとっても簡単に作ることができます。飾り用はココアパウダーや抹茶パウダーなどでいろんなバリエーションのブールドネージュも作ることができますので、ご自分だけのブールドネージュを作ってみてはいかがですか？ぜひ、参考にしてみてください！

本格的で夏にぴったりな爽やかなゼリーをクラッシュしてレアチーズケーキに乗せて仕上げました。作るものは多いかもしれないですが作る工程は混ぜるだけで、どれもとても簡単に作れるので夏休みや少し長い休みが取れた時にでもいかがですか？クラッシュゼリーは白ワインやシャンパンなどを入れて大人なゼリーに仕上げるなどレパートーリーの一つにぜひチャレンジしてみてください。

ふわふわでしっとりとしたスポンジケーキをマスターすればショートケーキはもちろんムースやレアチーズケーキの底に敷くことや、ロールケーキなども作れるようになるのでスポンジケーキの作り方を参考にしてもらえたら幸いです。もちろんカステラのようにそのまま食べてもとっても美味しいので紅茶やコーヒーと一緒にいかがですか？