2022-05

難しいと思われてるシュー生地ですがポイントさえ抑えれば誰でも作って絞って焼くだけで綺麗なシュー生地が作れちゃいます。シュー生地が作れるようになればパリブレストやシューパリジャン、クロカンブッシュ、エクレアなどのアレンジもたくさんできます！バリエーションのひとつに是非参考にしていただければ幸いです。

今回から基本シリーズを始めてみました。キレイなケーキの土台にはあらゆる生地を利用しているのでその基本の土台の作り方をしっかりと作れるようになればいろんなケーキにアレンジが可能になりますので是非参考にしてもらって作り方を覚えてもらえると幸いです。