濃厚しっとりチョコレートのパウンドケーキ

こんにちは。ネージュです。

ここでは、実際に作ったケーキや焼き菓子の作り方を公開しております。

今回は、チョコレートのパウンドケーキです。

チョコレートのパウンドケーキ🍫

パウンド生地

1. 無塩バター　90g
2. 全卵　100g
3. 砂糖　80g
4. 薄力粉　80g
5. ベーキングパウダー　2g
6. ココアパウダー 10g
7. チョコレート 80g
8. チョコレートチップ 好きなだけ

• ボウルにチョコレートを入れて湯煎などで溶かしておく。
• 別のボウルに無塩バターを入れてハンドミキサーで柔らかくする。
• 砂糖を入れ空気を入れるように合わせて白っぽくなるまで混ぜ続ける。
• 全卵を他のボウルに入れて別のホイッパーでよく混ぜ合わせる。
• ハンドミキサーの高速で全卵を3〜4かいに分け入れ、都度よく混ぜ合わせる。
• しっかりと混ざったら薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れ、ゴムベで粉っけがなくなるまで合わせる。

• 混ざったら溶かしておいたチョコレートを入れてしっかりと混ぜ合わせたら型に入れ、上にチョコチップを撒く。
• オーブンレンジで今回は160°で50分で焼き上がりました。焼けたら冷ましておく。

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最後に

今回はチョコレートのパウンドケーキを作ってみました。

材料をしっかりと混ぜ合わせて焼くだけで簡単に作ることができます。

是非、チャレンジする際の参考になれば幸いです。

今後も自宅で実際に作ったケーキや焼き菓子ををアップしていきますのでよろしくお願いいします。